CARTE SOIR

Élaborée à partie de produits frais et locaux. Nous proposons des plats élégants et généreux

ENTRÉES

Ceviche de poisson blanc et Huître
16.00

Tartare de concombre et cerises, vinaigrette de grenade épicée

Œuf parfait
13.00

Crème de céleri vert et herbes fraîches, Haddock et tuile de pain

Cromesquis de volaille au citron confit
10.00

Bouquet de salade et jus à l'hibiscus

PLATS

Poulpe grillé
25.00

Blinis de sarrasin et poivrons, siphon d'ail doux

Carré de cochon en croûte d'herbes
20.00

Pommes de terre Délicatesse et condiments, sauce moutarde et raisin

Raviole de céleri comme une Chartreuse
18.00

Cuisses de canard confites, jus réduit

Espadon grillé
21.00

Risotto verde, Légumes de saison,bisque de homard

Filet de Bœuf de chez Têtebêche
27.00

Pomme purée et légumes grillés, jus réduit

DESSERTS

Blanc manger coco et fruits exotique
8
Baba Mojito
8
Vacherin glacé
8

Fruits rouges et verveine

Coupe Glacée
6

Meringue et chantilly vanillée, (3 parfums au choix)

Assiette de fromages
9
Salade de Fruits frais
8